Aprende a Ahumar
Como un Profesional
Desde Casa
“Aprende los secretos del fuego, el humo y la sazón como todo un experto, y transforma cada comida en una experiencia única llena de sabor y tradición.”
Modulo 1
Modulo
gratuito
En el siguiente video Conocerás a Daniel, El te acompañara en los cursos Online. Encontrarás los principales materiales que necesitarás para ejecutar este curso, recibirás una introducción al uso del ahumador y además Dani te dará unas recomendaciones generales.
Modulo 2
Empezar a
Ahumar
Todo lo que se puede comer se puede ahumar, por esta razón debes aprender más sobre los tipos de carne y sus cortes, hablar del fuego es fundamental, y conocer el ahumador. Si quieres tener momentos inolvidables alrededor del fuego, no te pierdas este video.
Modulo 3
Preparaciones
con Chicharrón
Sabemos que este es el corte más delicioso de todos, y que tiene cierto grado de dificultad a la hora de prepararlo, aquí te comparto mis trucos para que tu chicharrón quede tan delicioso como los que yo preparo.
Modulo 4
Preparaciones
con res
Sin duda la carne de res es la favorita de muchos, sus cortes jugosos, suaves y llenos de sabor son los reyes del asado.En este modulo te enseñamos a preparar los cortes más comunes y deliciosos de la res.
Beneficios
principales
Este curso está diseñado para que disfrutes el arte del ahumado de forma sencilla y práctica. No importa si nunca lo has intentado antes o si ya tienes experiencia: aquí encontrarás todo lo que necesitas para aprender desde cero, dominar nuevas técnicas y sorprender con sabores que dejarán huella.
- Aprende desde cero
- A tu ritmo
- Recetas probadas
- 100% práctico
- Sacarle el máximo provecho a tu ahumador
¿Listo para ser
el duro del asado?
El genio detrás del humo:
Daniel Díaz
Daniel Díaz no solo cocina, crea experiencias. Su pasión lo ha llevado a explorar el mundo de la gastronomía por más de 8 años, pero fue en el ahumador y el barril donde encontró su verdadera chispa.
Él no solo fusiona técnicas de alta cocina con el sabor de las brasas; convierte recetas complejas en algo práctico y espectacular.
En los cursos de Ahumadores Chaquiro, Daniel no te enseña a cocinar, te enseña a ser el crack del asado. Te da sus mejores trucos para que cada parrilla sea un momento inolvidable.
Conoce a Daniel.
La historia de Daniel Díaz, nuestro chef y experto en parrilla, es la chispa detrás de cada asado brutal.
Para Daniel, cocinar siempre ha sido un pretexto para unir a la gente. Durante más de 8 años, exploró cocinas de todo el mundo, buscando sabores que conectaran a las personas.
El arte del barril y el ahumador lo cautivó, y encontró en Ahumadores Chaquiro la herramienta perfecta. Adaptó técnicas de alta cocina para hacerlas prácticas, fáciles y deliciosas para todos.
Daniel es un crack que comparte su pasión. En nuestros cursos, te mostrará que no necesitas ser un experto para sorprender, dándote sus trucos y secretos para que cada asado sea un éxito.
FAQ
Preguntas frecuentes
01. ¿Quién puede tomar estos cursos?
01. ¿Quién puede tomar estos cursos?
Cualquier persona: desde quienes nunca han usado un ahumador hasta aficionados y expertos que quieren perfeccionar sus técnicas.
02. ¿Necesito tener un ahumador para empezar?
02. ¿Necesito tener un ahumador para empezar?
No es obligatorio. Te enseñamos con lo que tengas a mano y luego verás cómo elegir el equipo ideal.
03. ¿Cómo funcionan los cursos?
03. ¿Cómo funcionan los cursos?
Son clases grabadas y materiales de apoyo, divididos en módulos fáciles de seguir. Tú decides el ritmo.
04. ¿Los cursos son en vivo o grabados?
04. ¿Los cursos son en vivo o grabados?
Las clases son grabadas para que las veas cuando quieras, pero también tendrás espacios de acompañamiento y resolución de dudas.
05. ¿Qué voy a aprender?
05. ¿Qué voy a aprender?
Desde lo básico: encender, controlar temperatura y humo, hasta técnicas avanzadas, recetas y trucos de maestro ahumador.
06. ¿Y si ya tengo experiencia?
06. ¿Y si ya tengo experiencia?
Perfecto, encontrarás técnicas y secretos que te ayudarán a llevar tu ahumado a otro nivel.
07. ¿Necesito muchos materiales?
07. ¿Necesito muchos materiales?
Solo lo básico: un ahumador o similar, utensilios para asados, los ingredientes para las recetas y las ganas de practicar. Te damos alternativas simples para empezar.
08. ¿Cuánto duran los cursos?
08. ¿Cuánto duran los cursos?
Depende del nivel, pero todos están diseñados para que avances a tu propio ritmo, sin presión de tiempos.
09. ¿Cómo recibo el contenido?
06. ¿Y si ya tengo experiencia?
En videos prácticos y fáciles de aplicar en tus asados y reuniones.
10. ¿Qué pasa si me atraso o no puedo seguir el curso?
10. ¿Qué pasa si me atraso o no puedo seguir el curso?
No pasa nada, tienes acceso durante meses para retomar cuando quieras.